Lies Laridon zet zich vanuit provincie in voor Diksmuide met keukenuitbreiding fietscafé (domein Ijzerboomgaard)

27 maart 2025

Lies Laridon, provincieraadslid in West-Vlaanderen, heeft een stevige bijdrage geleverd aan de toekomst van Diksmuide. Op 27 maart 2025 keurde de provincieraad unaniem een plan goed om de keuken van het fietscafé in het provinciaal domein IJzerboomgaard, uitgebaat door De Groene Kans, uit te breiden. Deze stap komt voort uit de noodzaak om te voldoen aan strengere voedselvoorschriften en om de groeiende populariteit van deze geliefde stopplaats langs de fietsroutes te ondersteunen.

Ruimtegebrek aanpakken

De huidige keuken en bar van het fietscafé kampen met beperkingen die niet langer houdbaar zijn. Nieuwe regels eisen een strikte scheiding van voedselstromen, terwijl beschermde, authentieke materialen in het gebouw afgeschermd of verwijderd moeten worden. Binnen de bestaande indeling bleek geen oplossing mogelijk. Bovendien sluit het beperkte oppervlak niet meer aan bij de stijgende bezoekersaantallen, nu het café steeds meer fietsers en wandelaars trekt. Een uitbreiding werd essentieel.

Slimme financiële samenwerking

De Provincie West-Vlaanderen financiert de bouwkosten van de uitbreiding, die 35 vierkante meter beslaat. De geraamde kost bedraagt 141.527,48 euro exclusief btw, of 171.248,25 euro inclusief btw, inclusief technieken zoals verwarming, ventilatie en elektriciteit. De Groene Kans, als erfpachthouder, neemt de investering in de nieuwe keuken voor haar rekening, met een geschatte kost van 105.000 euro. Deze gedeelde aanpak zorgt voor een solide basis voor het project.

Vooruitgang met snelle procedure

De omgevingsvergunning voor deze uitbreiding is al verleend, waardoor de werken spoedig kunnen beginnen. De provincieraad koos voor een onderhandelingsprocedure zonder voorafgaande bekendmaking, wat het proces versnelt. Lies Laridon benadrukte hoe deze investering het fietscafé klaarstoomt voor de toekomst en het provinciaal domein IJzerboomgaard verder versterkt als trekpleister in Diksmuide.

Toekomst voor een geliefde plek

Met deze upgrade blijft het fietscafé een gastvrije halte voor wie Diksmuide per fiets of te voet doorkruist. Het domein, centraal gelegen in de stad, groeit in aantrekkingskracht dankzij de provinciale steun en de inzet van De Groene Kans. Bezoekers kunnen straks rekenen op een verbeterde ervaring, terwijl de uitbaters efficiënter kunnen werken. Een project dat rendeert voor iedereen.