Gastronomie

Katja Retsin kijkt in Oostende met gasten terug op 2025

In vier afleveringen schetst ‘Een Kwestie van Katja’ een beeld van 2025 dat tegelijk herkenbaar en verrassend is. De gesprekken in The Ostendian in Oostende tonen hoe bekende gezichten en minder bekende verhalen elkaar kruisen, van een chirurg die haar hoogtevrees overwint tot een zwemmer die de volledige kustlijn aflegt voor het goede doel. De reeks laat zien hoe een jaar niet alleen wordt bepaald door krantenkoppen, maar ook door mensen die in hun eigen omgeving iets op gang brengen. Voor kijkers die graag even stilstaan bij wat 2025 heeft betekend, biedt dit jaaroverzicht een uitnodiging om mee te luisteren, zich te herkennen in de verhalen en misschien zelf na te denken over welke momenten blijven hangen.

Katja Retsin kijkt in Oostende met gasten terug op 2025 Read More »

Devia’s oliebollen en hartige balletjes vallen in de smaak in Izegem en Ardooie

Wie de weg naar het kraam in Ardooie of een kerstmarkt eenmaal heeft gevonden, proeft niet alleen een grote oliebol of een hartig balletje, maar krijgt er een verhaal bij van twee mensen die na een carrière in de zorg opnieuw begonnen. De keuze voor ambachtelijke bereiding, het gebruik van kwaliteitsingrediënten en de steun aan het Kinderkankerfonds maken duidelijk waar Devia’s voor staat. Het initiatief toont hoe een oude caravan uit 1975 kan uitgroeien tot een herkenbaar punt in de streek, waar mensen op woensdagnamiddag tussen 16.00 uur en 19.00 uur terechtkunnen voor iets hartigs of zoets en tegelijk een goed doel steunen. Voor wie graag weet wie achter een kraam staat en waarom dat ertoe doet, vertelt Devia’s een verhaal dat blijft hangen.

Devia’s oliebollen en hartige balletjes vallen in de smaak in Izegem en Ardooie Read More »

William Sweetlove en Davy Parmentier zijn vanaf nu ridder in de Orde van de Champagne

Met de keuze voor William Sweetlove en Davy Parmentier als nieuwe ridders in de Orde van de Champagne legt Middelkerke de nadruk op twee mensen die in hun dagelijkse werk grote publieken aanspreken: de ene via televisieformats die de kust als decor nemen, de andere via tentoonstellingen die een vroegere kerk in Leffinge een verrassende invulling geven. Wat in 1997 begon als een bescheiden degustatiemarkt met vier champagnehuizen, is nu een Champagneweekend met twaalf producenten en een stevig cultureel en historisch verhaal. De jumelage met Epernay, gegroeid uit een ontmoeting in een werkkamp tijdens de Tweede Wereldoorlog, krijgt zo opnieuw een actuele invulling. Voor wie het leven aan de kust ter harte gaat, is het interessant om te volgen hoe dit feest rond champagne tegelijk over media, kunst, herinnering en lokale identiteit gaat.

William Sweetlove en Davy Parmentier zijn vanaf nu ridder in de Orde van de Champagne Read More »

Tips4Trips: Belfast in drie dagen: van vredsmuren tot Titanic, met pubmuziek als leidraad (met wedstrijd)

Drie dagen Belfast leveren een heldere route op: aankomen via Dublin, slapen bij Great Victoria Street, kijken naar muurschilderingen die de recente geschiedenis tastbaar maken en ’s avonds live muziek in The Garrick. De volgende dag volgt de pub- en marktentocht, met de Crown Liquor Saloon als bijzonder decorstuk en St. George’s Market als culinaire afsluiter. Daarna trekt gids Steve Patterson naar Gobbins, Dark Hedges en Carrick-a-Rede, waar wandelaars op de brug vaak nat worden. Het opvallendste feit? De SS Nomadic is wereldwijd het laatste schip van de White Star Line. Krachtige stops, korte afstanden, veel verhalen—precies wat nieuwsgierige reizigers nodig hebben.

Tips4Trips: Belfast in drie dagen: van vredsmuren tot Titanic, met pubmuziek als leidraad (met wedstrijd) Read More »

Zweedse time-out met Vlaamse twist! En jawel een wedstrijd van Tips4Trips

In Långforsen, waar Vlamingen Eline en Simon een uniek resort leiden, smelt Vlaamse gastvrijheid samen met de Zweedse wildernis. Van taallessen bij aankomst tot avonturen als huskietochten, wakvissen en sneeuwscooterritten, plus de magie van het noorderlicht en een Zweedse sauna: dit is een bestemming die rust en opwinding biedt. Wist je dat de regio meer huskies telt dan inwoners, en dat de stilte er zo diep is dat je bomen hoort ademen? Met culinaire geneugten als gerookte zalm en aquavit, plus praktische tips voor reizen, is het een plek die je perspectief verandert. Duik dieper in zulke verhalen op indegazette.be en laat je inspireren door verre oorden.

Zweedse time-out met Vlaamse twist! En jawel een wedstrijd van Tips4Trips Read More »