“Broodcultuur verdient plek als erkend erfgoed!”
20 maart 2025
Brood vormt al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van het dagelijkse leven in Vlaanderen en België. De geur van versgebakken brood bij lokale bakkerijen en de boterham aan tafel zijn diep verankerd in talrijke tradities. Om die reden zet het Bakkerijmuseum zich samen met enkele partners actief in om broodcultuur officieel te laten erkennen als immaterieel cultureel erfgoed. Iedereen krijgt de kans om die erkenning kracht bij te zetten via een online petitie.
Brood heeft historische waarde
De aanwezigheid van brood gaat verder dan de lokale bakkerij: het is prominent aanwezig in restaurants, op ontbijttafels en tijdens bijzondere gelegenheden. Vlaanderen en België kennen diverse unieke broodrecepten en traditionele baktechnieken. Deze waardevolle kennis wordt van generatie op generatie overgeleverd en moet beschermd blijven. Door officiële erkenning als erfgoed wordt verzekerd dat deze tradities behouden blijven en gewaardeerd worden.
Doe mee en steun de petitie
Iedereen kan bijdragen aan het behoud van deze broodtradities door eenvoudigweg een online petitie te ondertekenen. Dit kan via een handige QR-code of rechtstreeks via een digitale formulierlink. Wie deelneemt maakt bovendien kans op aantrekkelijke prijzen, zoals een workshop in het Bakkerijmuseum, een smaakvolle lunchbox, een gevarieerd broodpakket of het boek ‘Kolletje & Dirk’. De petitie kan getekend worden tot en met 9 april 2025.
Krachten bundelen voor erkenning
Fre Devos, eerste schepen van Veurne, benadrukt dat een brede steun noodzakelijk is om broodcultuur officieel erkend te krijgen. Het Bakkerijmuseum ziet hierin een unieke mogelijkheid om lokale tradities te versterken en cultureel erfgoed te beschermen. Door gezamenlijk op te komen voor deze erkenning, kan de toekomst van het ambachtelijk brood bakken gewaarborgd worden.
Alle informatie over het initiatief is te vinden op: https://immaterieelerfgoed.be/nl/erfgoederen/broodcultuur
Bronnen:
- Stad Veurne
- Bakkerijmuseum Veurne
- Immaterieel Erfgoed Vlaanderen
- Foto via FB Fre Devos
