Diksmuidse scholieren ontbijten met de boer

16 september 2025

Dinsdagochtend klonk er ongewoon gelach en gepraat in de gebouwen van het lokaal bestuur van Diksmuide. Bijna driehonderd kinderen uit het vijfde en zesde leerjaar namen plaats voor een ontbijt dat er anders uitzag dan anders. Op hun bord lagen enkel streekproducten, rechtstreeks afkomstig van landbouwers en bakkers uit de regio. Het gezond ontbijt met fruit, groenten en zuivel vormde de officiële start van een bijzonder project.

Grote plannen in Diksmuide

Het initiatief is een tweejaarlijks project van het lokaal bestuur en de landbouwraad van Diksmuide. De stad, die van oudsher sterk verbonden is met landbouw, wil zo elk kind de kans geven tijdens de lagere schooltijd een boerderij van binnenuit te leren kennen. Het ontbijt was de opmaat naar de kern van de week: de boerderijbezoeken.

Op de fiets naar de boerderij

Deze week, van 15 tot 19 september, trekken de leerlingen er met de fiets op uit. Zij bezoeken vier verschillende landbouwbedrijven in de streek. Zo maken zij zelf kennis met de herkomst van hun voedsel. Die uitstap wordt grondig voorbereid in de klas. Leerkrachten krijgen daarbij ondersteuning van Inagro, een Vlaamse advies- en onderzoeksorganisatie voor de land- en tuinbouw. Aan de hand van hun lespakketten leren de kinderen alles over de voedingsdriehoek en het belang van lokale productie.

Het project benadrukt de rechtstreekse band tussen de akker en het bord. Voor veel kinderen is het de eerste keer dat ze zo direct in aanraking komen met het plattelandsleven.