Ontdek West-Vlaanderen op een geheel nieuwe manier: fietsroutes met unieke stops bij authentieke cafés

Nieuwe pocketgids zet 180 unieke West-Vlaamse cafés in de kijker

Op 28 augustus 2024 heeft het provinciebedrijf Westtoer een gloednieuwe pocketgids gelanceerd die maar liefst 180 unieke cafés in West-Vlaanderen in kaart brengt. Dit initiatief maakt deel uit van het culinaire thema ‘Het Lekkere Westen’ en belicht de authentieke smaken en tradities van de regio. De gids biedt fietsers de mogelijkheid om 11 speciaal ontworpen routes te verkennen, waarbij lokale streekproducten en bieren centraal staan.

West-Vlaanderen: dé bestemming voor culinaire ontdekkingen

Westtoer wil met dit project de gastronomische rijkdom van West-Vlaanderen benadrukken. “West-Vlaanderen blijft dé gastronomische topprovincie. Het Lekkere Westen brengt de culinaire troeven samen van de vier regio’s en Brugge,” verklaarde Sabien Lahaye-Battheu, gedeputeerde en voorzitter van Westtoer. De nieuwe fietsroutes bieden niet alleen een recreatieve ervaring, maar ook een diepere connectie met de lokale cultuur door de unieke verhalen die de cafés vertellen.

Lokale smaken en duurzame keuzes: een trend in de West-Vlaamse horeca

De cafés die in de pocketgids worden vermeld, staan bekend om hun focus op lokale en duurzame producten. Van streekbieren tot ambachtelijke koffies en lokale versnaperingen, de menukaarten weerspiegelen de rijke tradities van de streek. Dit sluit aan bij de huidige trend waarbij consumenten steeds meer waarde hechten aan authenticiteit en duurzaamheid.

Fietsroutes vol verrassingen: ontdek het echte West-Vlaanderen

De 11 nieuwe fietsroutes, samengesteld door Westtoer in samenwerking met Inagro, leiden fietsers langs boerderijen, lokale producenten en natuurlijk de geselecteerde cafés. Deze routes zijn onderdeel van het ‘Fietsen naar Morgen’-project, dat wordt ondersteund door het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling. Het project heeft als doel de samenwerking tussen lokale ondernemers en landbouwers te bevorderen en tegelijkertijd de streekidentiteit te versterken.

Bart Naeyaert, gedeputeerde voor landbouw, benadrukte het belang van landbouweducatie in dit project: “Door fietsers in contact te brengen met lokale producten en hen te informeren over de land- en tuinbouw dragen we bij aan het verbeteren van het imago van de sector en versterken we de streekidentiteit.”

Een unieke kans om West-Vlaanderen te ervaren

Deze nieuwe fietsroutes bieden een unieke gelegenheid om de veelzijdigheid van West-Vlaanderen te ontdekken. Van de pittoreske dorpjes tot de rijke culinaire tradities, elke route vertelt zijn eigen verhaal en biedt een ervaring die zowel ontspannend als verrijkend is.

Info: www.visitwestvlaanderen.be/hetlekkerewesten / www.visitwestvlaanderen.be/fietsen/belevingsfietsroutes