Gastronomie

Acht Europese adressen zetten kerst weg van het strand en terug bij de haard

Binnenland, Buitenland, Culturele evenementen, Cultuur, Entertainment, Gastronomie, Internationaal, Levensstijl, Lokaal, Nieuws, Reizen

Een selectie van acht hotels, verspreid over Noorwegen, Oostenrijk, Italië, België, Nederland en Duitsland, zet Kerstmis opnieuw neer als iets dat in de keuken en rond de haard begint. Opvallend is dat er tegelijk een wedstrijd loopt die afloopt op woensdag 17 december 2025 om 20.00 uur, waardoor lezers nu al moeten kiezen: meedoen of alleen wegdromen. En wie de lijst leest, merkt hoe sterk eten en plek met elkaar samenhangen, van een zesgangendiner aan de Lesse tot Michelin op de Dam.

Acht Europese adressen zetten kerst weg van het strand en terug bij de haard Read More »

Oostendse plantaardige kroketjes winnen culinaire award

Bedrijfsleven, Binnenland, Cultuur, Gastronomie, Gezondheid, Industrie, Levensstijl, Nieuws, Technologie, Wetenschap, Zakelijk

Deze award bevestigt een trend waar steeds meer grootkeukens op inspelen. Plantaardige voeding is niet langer een niche. Het wordt een vanzelfsprekend en smaakvol onderdeel van het aanbod. De erkenning voor Oostende laat zien dat overheidskeukens hierin een voortrekkersrol kunnen spelen. Het zet andere steden en instellingen aan het denken over wat er mogelijk is binnen hun eigen muren.

Oostendse plantaardige kroketjes winnen culinaire award Read More »

Katja Retsin kijkt in Oostende met gasten terug op 2025

Binnenland, Culturele evenementen, Cultuur, Entertainment, Gastronomie, Levensstijl, Mode, Nieuws, Persoonlijke welzijn, Sport

In vier afleveringen schetst ‘Een Kwestie van Katja’ een beeld van 2025 dat tegelijk herkenbaar en verrassend is. De gesprekken in The Ostendian in Oostende tonen hoe bekende gezichten en minder bekende verhalen elkaar kruisen, van een chirurg die haar hoogtevrees overwint tot een zwemmer die de volledige kustlijn aflegt voor het goede doel. De reeks laat zien hoe een jaar niet alleen wordt bepaald door krantenkoppen, maar ook door mensen die in hun eigen omgeving iets op gang brengen. Voor kijkers die graag even stilstaan bij wat 2025 heeft betekend, biedt dit jaaroverzicht een uitnodiging om mee te luisteren, zich te herkennen in de verhalen en misschien zelf na te denken over welke momenten blijven hangen.

Katja Retsin kijkt in Oostende met gasten terug op 2025 Read More »

Devia’s oliebollen en hartige balletjes vallen in de smaak in Izegem en Ardooie

Binnenland, Gastronomie, Levensstijl, Nieuws

Wie de weg naar het kraam in Ardooie of een kerstmarkt eenmaal heeft gevonden, proeft niet alleen een grote oliebol of een hartig balletje, maar krijgt er een verhaal bij van twee mensen die na een carrière in de zorg opnieuw begonnen. De keuze voor ambachtelijke bereiding, het gebruik van kwaliteitsingrediënten en de steun aan het Kinderkankerfonds maken duidelijk waar Devia’s voor staat. Het initiatief toont hoe een oude caravan uit 1975 kan uitgroeien tot een herkenbaar punt in de streek, waar mensen op woensdagnamiddag tussen 16.00 uur en 19.00 uur terechtkunnen voor iets hartigs of zoets en tegelijk een goed doel steunen. Voor wie graag weet wie achter een kraam staat en waarom dat ertoe doet, vertelt Devia’s een verhaal dat blijft hangen.

Devia’s oliebollen en hartige balletjes vallen in de smaak in Izegem en Ardooie Read More »

William Sweetlove en Davy Parmentier zijn vanaf nu ridder in de Orde van de Champagne

Binnenland, Culturele evenementen, Cultuur, Entertainment, Gastronomie, Levensstijl, Nieuws

Met de keuze voor William Sweetlove en Davy Parmentier als nieuwe ridders in de Orde van de Champagne legt Middelkerke de nadruk op twee mensen die in hun dagelijkse werk grote publieken aanspreken: de ene via televisieformats die de kust als decor nemen, de andere via tentoonstellingen die een vroegere kerk in Leffinge een verrassende invulling geven. Wat in 1997 begon als een bescheiden degustatiemarkt met vier champagnehuizen, is nu een Champagneweekend met twaalf producenten en een stevig cultureel en historisch verhaal. De jumelage met Epernay, gegroeid uit een ontmoeting in een werkkamp tijdens de Tweede Wereldoorlog, krijgt zo opnieuw een actuele invulling. Voor wie het leven aan de kust ter harte gaat, is het interessant om te volgen hoe dit feest rond champagne tegelijk over media, kunst, herinnering en lokale identiteit gaat.

William Sweetlove en Davy Parmentier zijn vanaf nu ridder in de Orde van de Champagne Read More »

Tips4Trips: Belfast in drie dagen: van vredsmuren tot Titanic, met pubmuziek als leidraad (met wedstrijd)

Binnenland, Buitenland, Cultuur, Gastronomie, Internationaal, Levensstijl, Maatschappij, Nieuws, Persoonlijke welzijn, Reizen, Sociaal

Drie dagen Belfast leveren een heldere route op: aankomen via Dublin, slapen bij Great Victoria Street, kijken naar muurschilderingen die de recente geschiedenis tastbaar maken en ’s avonds live muziek in The Garrick. De volgende dag volgt de pub- en marktentocht, met de Crown Liquor Saloon als bijzonder decorstuk en St. George’s Market als culinaire afsluiter. Daarna trekt gids Steve Patterson naar Gobbins, Dark Hedges en Carrick-a-Rede, waar wandelaars op de brug vaak nat worden. Het opvallendste feit? De SS Nomadic is wereldwijd het laatste schip van de White Star Line. Krachtige stops, korte afstanden, veel verhalen—precies wat nieuwsgierige reizigers nodig hebben.

Tips4Trips: Belfast in drie dagen: van vredsmuren tot Titanic, met pubmuziek als leidraad (met wedstrijd) Read More »

Subscribe
Subscribe