Oostende viert Kris Cools als ultieme Chef Crevette

25 september 2024

In een zenuwslopende finale van de kookwedstrijd Chef Crevette werd Kris Cools uitgeroepen tot dé Chef Crevette van Oostende. Na een spannende strijd tussen vier amateurkoks wist hij de jury te overtuigen met zijn perfecte garnaalkroketten en won hij de felbegeerde titel. Cools wint een duoticket voor het Garnaalkrokettenfestival en een restaurantcheque ter waarde van 200 euro.

Een wedstrijd vol passie en traditie

Stad Oostende ging dit jaar op zoek naar niet alleen de beste garnaalkroket, maar ook naar de mooiste verhalen achter deze Oostendse klassieker. De wedstrijd werd gelanceerd met als doel de verborgen talenten van de Oostendenaars te ontdekken. Finalisten Kris Cools, Edgar Distave, Maxim Vansevenant en Kurt Van den Branden werden geselecteerd op basis van hun unieke recepten en verhalen, die ze deelden in een speciale videoreeks.

De finale in volle actie

Op 25 september 2024 vond de langverwachte finale plaats in de Foodbox van het Ensorinstituut. Hier presenteerden de vier finalisten met uiterste zorg hun garnaalkroketten aan een ervaren jury bestaande uit topchefs Jan Liebrechts en Quinten Goekint, samen met Jan Deyne, leerkracht aan de Foodbox. De spanning was voelbaar toen de jury elk gerecht proefde en beoordeelde op smaak, korst, structuur en de juiste balans van garnalen.

Uiteindelijk was het Kris Cools die met zijn smeuïge vulling en krokante korst de jury wist te bekoren. Zijn overwinning leverde hem de titel van Chef Crevette, een duoticket voor het Garnaalkrokettenfestival en een restaurantbon van 200 euro op.

Een ervaring om nooit te vergeten

Kris Cools gaf toe dat hij zenuwachtig was, maar noemde de ervaring onvergetelijk. “Ik maak al drie jaar garnaalkroketten, en hoewel ik niet al mijn geheimen prijsgeef, zorg ik altijd voor genoeg garnalen en een perfecte balans in de vulling. Mijn zoontje heeft me overtuigd om deel te nemen, dus ik draag deze overwinning aan hem op,” aldus de trotse winnaar.

Een veelbelovend vooruitzicht voor het festival

Ook burgemeester Bart Tommelein benadrukte het belang van deze wedstrijd. “Onze Oostendse garnaalkroket blijft een onmiskenbare klassieker. Deze wedstrijd is de perfecte opwarmer voor het Garnaalkrokettenfestival dat volgende week plaatsvindt. We zijn trots op het talent van onze Oostendenaars,” aldus Tommelein.