Dimitri Thoons foodtrucks: vakmanschap voor een mobiel imperium in zeven stappen
Dimitri Thoons reis van tekentafel naar rijdende keuken is een hommage aan ambachtelijk vernuft. Hij combineerde technisch precisiewerk met creatieve flair, waarbij elke lasnaad en penseelstreek getuigt van toewijding. Het resultaat? Een foodtruck die even functioneel is als uitnodigend. Proef zijn verhaal binnenkort zelf. Koekelare’s Roadhouse Foodbarn sluit eind juni. Eigenaar Dimitri Thoon verruilt zijn restaurant voor twee foodtrucks en een uitgebreid menu. “Mensen willen ons eten op hún plek, niet op het onze,” zegt hij. Nog snel genieten op het Concertplein? Doe het – daarna komt de culinaire revolutie naar je toe gereden…
Dimitri Thoons foodtrucks: vakmanschap voor een mobiel imperium in zeven stappen Read More »








